Bar, restauracja, kawiarnia – to marzenie wielu osób, choć trzeba uczciwie przyznać, że nie jest to łatwy biznes. Własny lokal wymaga świetnej organizacji, ciągłej walki o utrzymanie jakości oraz ponadprzeciętnej dbałości o zadowolenie klientów. Dlatego odpowiedź na pytanie, jak do lokalu skutecznie przyciągać gości, czy też jak wypromować lokal gastronomiczny, jest dość złożona. Na początek ważna uwaga – w przypadku lokalu gastronomicznego nie wystarczy zatrudnić dobrego specjalistę od marketingu lub powierzyć [...]